Termelőink

Családi vállalkozásunkat 2013-ban indítottuk el. Cukrász és pékáruinkhoz az alapanyagot, amit tudunk, itthon szerezzünk be. A magas minőségi követelményünk miatt a croissant-hoz és a bagettekhez Franciaországból szerezzük be a liszteket, és a 84%-os vajat.
A gyümölcsök jelentős részét, például a málnát és az epret saját magunk termeljük meg Salgótarján környékén.
Már két alkalommal nyertük el azt az elismerést, hogy ún. Országtortának választotta a szakma az általunk készített édességet. (2015-ben a Pannonhalmi sárgabarack pálinkás karamelltorta, míg 2016-ban az Őrség zöld aranya torta győzött.)
Corissantunk az ország legjobbja lett a 2017-es Kenyérlelke fesztivál versenyén.
A választék nagyon széles, a teljes kiőrlésű tönkölycipótól a hagymás és a puliszkás kenyéren át a rozskovászos-burgonyás variációkig sokféle szokatlan ízesítésben találunk kenyeret, de a legizgalmasabb talán a 7-féle lisztből készülő, hatalmas French Bread.
A kenyerek egy része élesztő nélkül, hosszú érlelésű kovásszal készül, a lisztet pedig a saját köves malmunkban őröljük. Így a gabona elvetésétől egészen a polcra került kenyérig követhetjük a termékeink útját.
Fagylaltunkhoz egy Jersey tehenekkel foglalkozó farmról kapjuk a magas zsírtartalmú tejet.
A finomságokat megtalálhatják a somoskőújfalui pékségben, Salgótarjánban, Gyöngyösön és Balatonkenesén is!